Atelier sur la gestion des déchets : les règles du compost
- 25 juin
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Début mai s’est tenu le dernier atelier sur la gestion des déchets à l’école française de Vientiane. La thématique du jour était le compost et les élèves ont eu la chance de faire une sortie au jardin Hoffet pour une leçon pratique.
3ème atelier de la gestion des déchets à l’école française internationale de Vientiane
Au cours des trois ateliers menés cette année, les élèves ont été sensibilisés à la gestion des déchets, notamment autour de la règle des trois R : réduire, réutiliser, recycler. Le compostage s’inscrit pleinement dans cette démarche : il permet de réduire la quantité de déchets produits tout en créant une matière utile pour enrichir les sols.
Au programme : découvrir ce que l’on peut mettre dans un compost, ce qu’il vaut mieux éviter, comment l’entretenir et comment observer son état. Certains élèves connaissaient déjà le compost et en possèdent même un chez eux. Tous se sont montrés attentifs et curieux tout au long de l’atelier.
PEMM remercie chaleureusement l’école pour son accueil et son enthousiasme tout au long de l’année.
Les règles du compost
Le compost est le résultat de la transformation des déchets naturels, comme les restes de nourriture ou les feuilles, grâce aux micro-organismes, aux insectes et aux vers de terre. Il devient une matière riche, appelée humus, qui nourrit le sol et aide les plantes à mieux pousser.
Le processus de compostage est séparé en deux étapes successives :
La fermentation, avec une montée en température liée à l’activité des micro-organismes
La maturation : baisse de température et stabilisation des matières organiques sous formes de humus, grâce aux champignons
Pour réaliser un bon compost il faut respecter 4 règles :
Les micro-organismes ont besoin de nourriture pour vivre. Il faut donc leur apporter des déchets riches en azote et en carbone tout un respectant un équilibre entre ces deux types de déchets. Les déchets riches en carbone, ou déchets bruns, sont par exemple le carton et les feuilles mortes. Les déchets riches en azote, les déchets verts, sont les épluchures de légumes, restes de fruits… Les déchets bruns servent aussi à réduire les mauvaises odeurs. Le ratio à respecter est environ 1/3 de déchets verts et 2/3 de déchets bruns.
Pour avoir un compost homogène, il est nécessaire de broyer ses déchets avant de les mettre dans le compost
Les micro-organismes ont aussi besoin d’eau. Il faut penser à arroser régulièrement sont compost
Les micro-organismes ont besoin d’air, il faut donc retourner et aérer le compost afin d’amener l’oxygène nécessaire à la décomposition de la matière organique.
Attention, il est interdit de mettre dans le compost des matériaux non biodégradables comme les matières synthétiques, les plastiques, les métaux, le verre, les gravats et pierres, les aliments cuits, viande et poisson (en grande quantité), des morceaux de bois et branches de grand calibre, de la terre ou du sable en trop grande quantité.
Source : Compostage – Peoples’s Democratic Republic of Algeria, Ministry of Environnement.
En apprenant les règles du compost, les élèves ont pu comprendre qu’un déchet peut aussi devenir une ressource. Ce dernier atelier clôture une année de sensibilisation autour de gestes simples, concrets et utiles pour réduire nos déchets et mieux protéger notre environnement. PEMM espère que ces apprentissages pourront être repris à l’école, à la maison et dans les habitudes du quotidien.
Noémie Dubos
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